Resetiraj lozinku

Radionica izrade tjestenine

Natjecanje u izradi pašte savršeno je za radne kolege koji surađuju zajedno; Grupa će biti podijeljena  u timove kako bi svi imali priliku steći praktično iskustvo. Čak i najznačajniji stručnjaci (ili samoproglašeni stručnjaci) bit će testirani tijekom tri etape natjecanja, imat će priliku pokazati svoje vještine, stručnost i talent izvan poslovnog okruženja, gdje ne postoje uobičajene hijerarhije i strukture.

 

Highlights

• Naučiti ćete kako se rade istarski fuži i pljukanci zajedno sa ukusnim umacima (bazirani na sezonskim namjernicama)

• Pokazat ćete vještinu izrade tjestenine i organizacijske vještine

• Učvrstiti ćete timsku suradnju

• Savršen izazov za dinamične, kreativne timove



Detalji

Kuhar će ukratko objasniti postupak izrade tijesta za fuže i tijekom prezentacije će demonstrirati izradu nakon čega će svaka grupa umijesiti svoje tijesto. 

 

Grupama će se detaljno objasniti pravila igre:

• U ograničeno vrijeme grupe imaju zadatak razvaljati tijesto, izrezati na rombove i od njih izraditi fuže.

• Ucjenjivati će se količina izrađenih fuža, njihov izgled (tankoća tijesta, oblik fuža, veličina)

• Pobjednik je ona grupa koja u određeno vrijeme napravi veću količinu jednakih, lijepih fuža.

• U drugom izazovu kuhar će demonstrirati izradu pljukanaca nakon čega će svaka grupa izraditi svoje tijesto i oblikovati pljukance. 

• U ograničenom vremenu trebati će umijesiti tijesto, izraditi pljukance i skuhati ih

 

Pobjednik je ona grupa koja izradi najfinije pljukance (kuhar ih degustira), najljepše (sve jednake dužine i debljine) i količinski najviše.

Na kraju dodijeljenog vremena kuhar će ocijeniti paštu i dati ocjenu. Pobjednički tim će dobiti certifikat “Masterchef tjestenine”.

Zdravica je savršen završetak natjecanja i mogao bi biti početak obroka na temelju napravljene pašte!

 

 

Informacije

Trajanje eventa: max. 3 sata

Za grupe: od 10 – 30 sudionika  (što ovisi o odabranom prostoru)

Natjecanje u izradi pašte organizira se u turama i incentivima  u Istri.

Natjecanja se mogu organizirati u restoranu ili u školi kuhanja.

Radionicu vodi profesionalni kuhar.

Radionica uključuje: profesionalnog kuhara, svu potrebnu opremu i nagradu za pobjednički tim (ako je natjecanje odabrano).

Kontaktirajte nas

Jedan klik ste dalje od kontakta s nama!